Это первое блюдо сочетает в себе кремовость перца и хрусткость бекона.
Вымойте, очистите и отварите картофель.
Вымойте и высушите три перца.
Запекайте перцы в духовке 20 минут при 200°.
Положите их в пакет и дайте немного остыть, чтобы облегчить снятие кожицы.
Положите в блендер перцы, масло, соль, грецкие орехи, картофель и зубчик чеснока. Взбейте все до получения крема.
Варите пичи в подсоленной воде 9 минут.
Обжарьте ломтики бекона до хрустящей корочки.
Слейте пасту аль денте.
Обжарьте пасту вместе с кремом из перца.
Выложите на тарелку и украсьте хрустящим беконом и измельченными лесными орехами.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 353,4 |
| Углеводы (г) | 22,87 |
| из которых сахара (г) | 9,4 |
| Жиры (г) | 22,68 |
| из которых насыщенные (г) | 3,61 |
| Белки (г) | 12,15 |
| Клетчатка (г) | 7,36 |
| Распродажа | 0,35 |
