Кростата мандорлата

Name: Кростата мандорлата
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 единица маленькое яйцо; 230 г миндальная мука; 90 г мука 00; 20 г горькое какао; 150 г сахарный песок; 1 единица ванилин; 100 г тростниковый сахар; 1 единица тертая лимонная цедра; 100 г кедровые орехи

@rebornformthesun

Категория: Десерты

Вкусная кростата мандорлата, идеально подходящая для завтрака или бранча. Кростата имеет начинку из миндальной массы и обогащена кедровыми орехами. Неотразимый и легкий в приготовлении десерт!

Сложность: Средне

Время приготовления: 35 минГотовка: 35 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ингредиенты

Количество порций

Маленькое яйцо1единица
Миндальная мука230г
Мука 0090г
Горькое какао20г
Сахарный песок150г
Ванилин1единица
Тростниковый сахар100г
Тертая лимонная цедра1единица
Кедровые орехи100г

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Для песочного теста смешайте миндальную муку, муку 00, горькое какао, сахарный песок и ванилин в миске.
ШАГ 2 ИЗ 6
Добавьте яйцо и замесите до получения однородной массы.
ШАГ 3 ИЗ 6
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
ШАГ 4 ИЗ 6
Тем временем приготовьте миндальную начинку, смешав миндальную муку с яйцами, тростниковым сахаром и тертой лимонной цедрой. Перемешайте до получения гладкой и мягкой массы.
ШАГ 5 ИЗ 6
Раскатайте песочное тесто и выложите в форму для выпечки диаметром 22 см. Вылейте миндальную начинку на основу из песочного теста и распределите кедровые орехи по поверхности. Выпекайте при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
ШАГ 6 ИЗ 6
Выньте из духовки и дайте остыть перед подачей. Кростата мандорлата готова к употреблению!

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	287,45
Углеводы (г)	50,46
из которых сахара (г)	27,62
Жиры (г)	6,7
из которых насыщенные (г)	0,95
Белки (г)	8,51
Клетчатка (г)	1,91
Распродажа	0,01

Белки
8,51g·13%
Углеводы
50,46g·75%
Жиры
6,7g·10%
Волокна
1,91g·3%