Вкусная кростата мандорлата, идеально подходящая для завтрака или бранча. Кростата имеет начинку из миндальной массы и обогащена кедровыми орехами. Неотразимый и легкий в приготовлении десерт!
Для песочного теста смешайте миндальную муку, муку 00, горькое какао, сахарный песок и ванилин в миске.
Добавьте яйцо и замесите до получения однородной массы.
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Тем временем приготовьте миндальную начинку, смешав миндальную муку с яйцами, тростниковым сахаром и тертой лимонной цедрой. Перемешайте до получения гладкой и мягкой массы.
Раскатайте песочное тесто и выложите в форму для выпечки диаметром 22 см. Вылейте миндальную начинку на основу из песочного теста и распределите кедровые орехи по поверхности. Выпекайте при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Выньте из духовки и дайте остыть перед подачей. Кростата мандорлата готова к употреблению!
Italia
| Энергия (ккал) | 287,45 |
| Углеводы (г) | 50,46 |
| из которых сахара (г) | 27,62 |
| Жиры (г) | 6,7 |
| из которых насыщенные (г) | 0,95 |
| Белки (г) | 8,51 |
| Клетчатка (г) | 1,91 |
| Распродажа | 0,01 |
