Tuduu
Медальоны из говядины с кофейным соусом

Медальоны из говядины с кофейным соусом

@rebornformthesun

Вкусное и изысканное блюдо, идеально подходящее для особых случаев.

Сложность: Средне
Готовка: 15 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • 3 медальона из говядины3единицы
  • Перецпо вкусу
  • Масло20мЛ
  • Чашка кофе1единица
  • Чайная ложка картофельного крахмала1единица
  • Чайная ложка сахара1единица
  • Зубчик чеснока1единица
  • Щепотка солипо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Сначала приготовьте смесь из масла, соли, перца и измельченного чеснока. Натрите медальоны этой смесью и готовьте на среднем огне.

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Тем временем приготовьте КОФЕЙНЫЙ СОУС, смешав кофе, крахмал и сахар в достаточном количестве, чтобы избежать горечи.

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Теперь можно сервировать, начиная с соуса и заканчивая медальонами.

Рекомендации

  • Сковорода

Общая информация

Условия хранения

Употребить немедленно

Дополнительная информация

Рекомендуется подавать с гарниром из смешанных овощей и тостами.

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)153,16
Углеводы (г)31,89
из которых сахара (г)19,18
Жиры (г)3,14
из которых насыщенные (г)0,48
Белки (г)0,72
Клетчатка (г)1,28
  • Белки
    0,72g·2%
  • Углеводы
    31,89g·86%
  • Жиры
    3,14g·8%
  • Волокна
    1,28g·3%