Порадуйте свои вкусовые рецепторы кростатой мимоза: аутентичные вкусы и отборные ингредиенты для прикосновения к итальянской традиции. Узнайте больше и приготовьте сейчас!
Смешайте муку, сахар, цедру лимона и щепотку соли в миске.
Добавьте масло (оливковое и растительное) и воду, формируя однородное тесто.
Раскатайте тесто в смазанной маслом и посыпанной мукой форме.
Отложив 1/3 теста для украшения, наколите всю поверхность и поставьте в духовку на 15 минут (покрыв кростату пергаментной бумагой и сверху сухим горохом, чтобы она не поднялась).
Наколите всю поверхность и поставьте в духовку на 15 минут (покрыв кростату пергаментной бумагой и сверху сухим горохом, чтобы она не поднялась).
В кастрюле смешайте крахмал и сахар.
Добавляйте соевое молоко понемногу, цедру лимона, ваниль и куркуму.
Готовьте на среднем огне, пока крем не загустеет. Я использую блендер, чтобы сделать его более гладким.
Вылейте крем на испеченную корку, создайте шарики из оставшегося теста (или раскрошите все сверху), чтобы создать эффект мимозы.
Поставьте обратно в духовку еще на 10 минут или пока поверхность не станет слегка золотистой.
Дайте остыть, посыпьте немного сахарной пудрой сверху и подавайте.
Хранить в холодильнике 3 дня
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 203,82 |
| Углеводы (г) | 33,41 |
| из которых сахара (г) | 14,75 |
| Жиры (г) | 7,12 |
| из которых насыщенные (г) | 1 |
| Белки (г) | 3,19 |
| Клетчатка (г) | 1,31 |
| Распродажа | 0,07 |
