Tuduu
Макароны из брокколи без отходов

Макароны из брокколи без отходов

@ricettario-del-benessere

Простое и вкусное блюдо, которое использует брокколи творчески, включая стебли.

Сложность: Средне
Готовка: 15 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Брокколи на пару300г
  • Мука170г
  • Соль0.5чайной ложки
  • Шалфейпо вкусу
  • Растительный маргаринпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Готовьте брокколи на пару, пока они не станут мягкими.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Измельчите приготовленные брокколи в пюре без добавления воды.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Добавьте муку, чтобы получить плотную и слегка липкую консистенцию.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Сформируйте ньокки и варите их в подсоленной кипящей воде.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Слейте ньокки и обжарьте их в соусе из веганского масла и шалфея.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Добавьте половник воды от варки, чтобы сделать блюдо кремовым.

Общая информация

Условия хранения

Храните в холодильнике 2-3 дня в герметичном контейнере.

Дополнительная информация

Вы можете добавить также тертый пармезан для дополнительного вкуса!

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)136,16
Углеводы (г)27,52
из которых сахара (г)2,56
Жиры (г)0,5
из которых насыщенные (г)0,07
Белки (г)5,82
Клетчатка (г)2,74
Распродажа0,51
  • Белки
    5,82g·16%
  • Углеводы
    27,52g·75%
  • Жиры
    0,5g·1%
  • Волокна
    2,74g·7%