Идете в гости к родственникам и хотите принести что-то особенное, очень эффектное, но в то же время действительно простое? Это полено - правильный выбор!
Взбивайте яйца в течение 3 минут, затем постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать еще 7 минут (они должны быть пышными и хорошо взбитыми)
Добавьте просеянные порошки в два приема, перемешивайте снизу вверх, чтобы смесь не осела
Вылейте на пергаментную бумагу и разровняйте, чтобы получить прямоугольник толщиной 5 мм Выпекайте в духовке при 190 градусах в течение 7/8 минут, проверьте зубочисткой, если она сухая, значит готово
С помощью разделочной доски сразу выньте из формы, аккуратно снимите пергаментную бумагу и снова положите ее сверху, чтобы удержать влагу, сверните и дайте отдохнуть
Смочите бисквит растительным молоком, затем намажьте половину крема внутри полена, сверните и намажьте оставшуюся половину сверху.
Украсьте вилкой, чтобы сделать полосы, затем добавьте лесные ягоды и посыпьте сахарной пудрой для украшения.
Хранить в холодильнике не более 3/4 дней
Italy, Lombardia
