Tuduu
Рулет из картофеля с начинкой

Рулет из картофеля с начинкой

@sabry-mamma-veg

Эффектное блюдо, но простое в приготовлении для праздников!

Сложность: Просто
Готовка: 40 мин
Подготовка: 60 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Красный картофель2Больших
  • Шпинат200г
  • Растительная рикотта200г
  • Бургер из искусственного мяса2Бургера
  • Морковь1Морковь
  • Сельдерей1Стебель
  • Лук1/2 Луковицы
  • Оливковое масло первого отжимапо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Мускатный орехпо вкусу
  • Томатный соус250мл
  • Плавленый сыр veganokпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Начните с приготовления хорошего рагу, в моем случае растительного, обжарьте морковь, сельдерей и лук, растительное рагу с раскрошенными бургерами из искусственного мяса, специи и томатный соус.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Пока оно готовится, отварите шпинат в подсоленной воде в течение одной минуты, слейте воду и промойте холодной водой, отожмите и нарежьте.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Добавьте рикотту и растительный тертый сыр, перец, соль и масло!

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Очистите и нарежьте картофель с помощью мандолины и выложите его на пергаментную бумагу поверх растительного тертого сыра и щепотки соли.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Начините ваш рулет шпинатом, плавленым сыром и немного рагу в центре.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Закройте его как конфету с помощью пергаментной бумаги и запекайте в духовке при 180 градусах с вентилятором в течение 40 минут. Подождите, пока он немного остынет, и подавайте!

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)51,3
Углеводы (г)5,35
из которых сахара (г)2
Жиры (г)2
из которых насыщенные (г)1,15
Белки (г)2,82
Клетчатка (г)1,05
Распродажа0,05
  • Белки
    2,82g·25%
  • Углеводы
    5,35g·48%
  • Жиры
    2g·18%
  • Волокна
    1,05g·9%