Откройте для себя аутентичный вкус тартара из говядины с фисташками: свежая кианина, пекорино с фисташками и нотка итальянского совершенства. Попробуйте сейчас!
Выложите мясо на тарелку, приправьте оливковым маслом первого отжима, солью и черным перцем.
Разбейте яйцо, удалите белок и аккуратно поместите желток в центр тартара, украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Завершите каждое блюдо стружкой пармезана с фисташками, полученной с помощью овощечистки.
Тартар из говядины с пармезаном и фисташками готов к подаче на стол.
Овощечистка
Italy, Emilia Romagna
