Tuduu
Капуста в карроцца

Капуста в карроцца

@spunticulinari

Вкусная итальянская закуска из капустных листьев, фаршированных моцареллой и анчоусами, панированных и обжаренных.

Сложность: Просто
Готовка: 10 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Листья капусты4шт.
  • Моцарелла8шт.
  • Анчоусы в масле8шт.
  • Панировочные сухарипо вкусу
  • Мукапо вкусу
  • Яйцо1шт.
  • Масло для жаркипо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Отварите листья капусты в кипящей воде несколько минут и удалите самую жесткую часть.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Разложите моцареллу и анчоусы на одном конце листьев и сверните в конвертик.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Обваляйте конвертики сначала в муке, затем в взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях, убедившись, что хорошо покрыты также и края.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Обжарьте конвертики в кипящем масле до золотистой корочки.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Подавайте горячими и наслаждайтесь этим вкусным закуской.

Общая информация

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)144,57
Углеводы (г)1,56
из которых сахара (г)1,56
Жиры (г)8,85
из которых насыщенные (г)5
Белки (г)14,49
Клетчатка (г)0,55
Распродажа0,13
  • Белки
    14,49g·57%
  • Углеводы
    1,56g·6%
  • Жиры
    8,85g·35%
  • Волокна
    0,55g·2%