Вкусная пицца на противне без глютена, идеально подходит для тех, кто ищет вкусную и легкую альтернативу. Идеально для семейных ужинов или встреч с друзьями.
Соедините муку, всю воду и дрожжи, растворенные в небольшом количестве воды.
Замесите тесто с помощью планетарного миксера или венчика, затем добавьте мед и дайте впитаться.
Добавьте соль и дайте ей также впитаться.
Оставьте тесто отдыхать на 30 минут, затем сделайте 4-5 складок для укрепления.
Повторите операцию 2 раза с интервалом в 25 минут.
Переложите в хорошо смазанную маслом миску, накройте пленкой и дайте подняться в течение 3 часов.
Разделите тесто пополам, раскатайте на смазанном маслом противне, приправьте по вкусу и дайте отдохнуть в течение часа.
Выпекайте на нижнем уровне духовки при 250° в течение 5-6 минут.
Добавьте моцареллу и снова поставьте в духовку на средний уровень с грилем еще на 7-8 минут.
Планетарный миксер
Противень
Пищевая пленка
Безглютеновый рецепт, подходящий для людей с целиакией и непереносимостью глютена.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 148,56 |
| Углеводы (г) | 29,59 |
| из которых сахара (г) | 11,21 |
| Жиры (г) | 2,57 |
| из которых насыщенные (г) | 0,91 |
| Белки (г) | 2,67 |
| Клетчатка (г) | 1,79 |
| Распродажа | 0,85 |
