Пицца на противне без глютена

Name: Пицца на противне без глютена
Prep time: 60 min
Cook time: 13 min
Total time: 73 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 г Смесь безглютеновых мук для пиццы и хлеба; 700 мЛ Вода; 8 г Свежие дрожжи; 1 шт Мед; 15 г Соль

@spunticulinari

Категория: Дрожжевое

Вкусная пицца на противне без глютена, идеально подходит для тех, кто ищет вкусную и легкую альтернативу. Идеально для семейных ужинов или встреч с друзьями.

Сложность: Средне

Время приготовления: 13 минГотовка: 13 мин

Время подготовки: 60 минПодготовка: 60 мин

Страна: Italia

spunticulinari@spunticulinari

Ингредиенты

Количество порций

Смесь безглютеновых мук для пиццы и хлеба700г
Вода700мЛ
Свежие дрожжи8г
Мед1шт
Соль15г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Соедините муку, всю воду и дрожжи, растворенные в небольшом количестве воды.
ШАГ 2 ИЗ 9
Замесите тесто с помощью планетарного миксера или венчика, затем добавьте мед и дайте впитаться.
ШАГ 3 ИЗ 9
Добавьте соль и дайте ей также впитаться.
ШАГ 4 ИЗ 9
Оставьте тесто отдыхать на 30 минут, затем сделайте 4-5 складок для укрепления.
ШАГ 5 ИЗ 9
Повторите операцию 2 раза с интервалом в 25 минут.
ШАГ 6 ИЗ 9
Переложите в хорошо смазанную маслом миску, накройте пленкой и дайте подняться в течение 3 часов.
ШАГ 7 ИЗ 9
Разделите тесто пополам, раскатайте на смазанном маслом противне, приправьте по вкусу и дайте отдохнуть в течение часа.
ШАГ 8 ИЗ 9
Выпекайте на нижнем уровне духовки при 250° в течение 5-6 минут.
ШАГ 9 ИЗ 9
Добавьте моцареллу и снова поставьте в духовку на средний уровень с грилем еще на 7-8 минут.

Общая информация

Дополнительная информация

Безглютеновый рецепт, подходящий для людей с целиакией и непереносимостью глютена.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	148,56
Углеводы (г)	29,59
из которых сахара (г)	11,21
Жиры (г)	2,57
из которых насыщенные (г)	0,91
Белки (г)	2,67
Клетчатка (г)	1,79
Распродажа	0,85

Белки
2,67g·7%
Углеводы
29,59g·81%
Жиры
2,57g·7%
Волокна
1,79g·5%