Соленый пирог с карамелизированным луком-пореем, таледжио, орехами и медом

Name: Соленый пирог с карамелизированным луком-пореем, таледжио, орехами и медом
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 210 г Мука 00; 110 г Масло; 0.5 чайной ложки Соль; 50 мЛ Вода; по вкусу Для начинки; 3 штуки Крупный лук-порей; 1 столовая ложка Бальзамический уксус; 1 столовая ложка Коричневый сахар; по вкусу Соль; 200 г Таледжио; по вкусу Орехи; по вкусу Мед

@spunticulinari

Категория: Пироги с начинкой

Вкусный соленый пирог с карамелизированным луком-пореем, таледжио, орехами и медом, идеально подходит как основное блюдо или закуска.

Сложность: Просто

Время приготовления: 35 минГотовка: 35 мин

Время подготовки: 45 минПодготовка: 45 мин

Страна: Italia

spunticulinari@spunticulinari

Ингредиенты

Количество порций

Мука 00210г
Масло110г
Соль0.5чайная ложка
Вода50мЛ
Для начинки
Крупный лук-порей3штуки
Бальзамический уксус1столовая ложка
Коричневый сахар1столовая ложка
Сольпо вкусу
Таледжио200г
Орехипо вкусу
Медпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
В миске смешайте муку, холодное масло, соль и воду, затем быстро замесите тесто до получения гладкого и однородного комка.
ШАГ 2 ИЗ 7
Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
ШАГ 3 ИЗ 7
Нарежьте лук-порей и переложите его в сковороду с небольшим количеством масла, затем добавьте 1/2 стакана воды, бальзамический уксус и коричневый сахар.
ШАГ 4 ИЗ 7
Готовьте около 5 минут и добавьте соль по вкусу.
ШАГ 5 ИЗ 7
Раскатайте тесто тонко, используя пергаментную бумагу, положите его на противень и добавьте лук-порей и таледжио.
ШАГ 6 ИЗ 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке с конвекцией при 180° в течение 35 минут или до золотистой корочки.
ШАГ 7 ИЗ 7
После выпекания добавьте измельченные орехи, мед и подавайте.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 2 дней, разогреть перед подачей.

Дополнительная информация

Идеально подходит для легкого обеда или ужина, также подходит для фуршетов или аперитивов.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	254,8
Углеводы (г)	20,13
из которых сахара (г)	3,82
Жиры (г)	16,2
из которых насыщенные (г)	9,39
Белки (г)	7,6
Клетчатка (г)	1,48
Распродажа	0,45

Белки
7,6g·17%
Углеводы
20,13g·44%
Жиры
16,2g·36%
Волокна
1,48g·3%