Вкусный соленый пирог с карамелизированным луком-пореем, таледжио, орехами и медом, идеально подходит как основное блюдо или закуска.
В миске смешайте муку, холодное масло, соль и воду, затем быстро замесите тесто до получения гладкого и однородного комка.
Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Нарежьте лук-порей и переложите его в сковороду с небольшим количеством масла, затем добавьте 1/2 стакана воды, бальзамический уксус и коричневый сахар.
Готовьте около 5 минут и добавьте соль по вкусу.
Раскатайте тесто тонко, используя пергаментную бумагу, положите его на противень и добавьте лук-порей и таледжио.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке с конвекцией при 180° в течение 35 минут или до золотистой корочки.
После выпекания добавьте измельченные орехи, мед и подавайте.
Миска
Пищевая пленка
Сковорода
Пергаментная бумага
Противень
Хранить в холодильнике не более 2 дней, разогреть перед подачей.
Идеально подходит для легкого обеда или ужина, также подходит для фуршетов или аперитивов.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 254,8 |
| Углеводы (г) | 20,13 |
| из которых сахара (г) | 3,82 |
| Жиры (г) | 16,2 |
| из которых насыщенные (г) | 9,39 |
| Белки (г) | 7,6 |
| Клетчатка (г) | 1,48 |
| Распродажа | 0,45 |
