Двухцветный торт с кофе

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 8

   Сначала приготовьте ганаш, нагревая сливки (не доводя до кипения).

2. ШАГ 2 ИЗ 8

   Растопите в них измельченный шоколад и растворимый кофе (или чашечку кофе).

3. ШАГ 3 ИЗ 8

   Хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и дайте остыть (можно приготовить накануне).

4. ШАГ 4 ИЗ 8

   Взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы. Добавьте ваниль, затем просеянную муку и разрыхлитель, и в конце масло.

5. ШАГ 5 ИЗ 8

   В другой миске отлейте меньше половины теста, добавьте какао-порошок и кофе, перемешайте.

6. ШАГ 6 ИЗ 8

   В смазанную маслом и посыпанную мукой форму диаметром 20 см вылейте белое тесто, затем тесто с какао, не перемешивая их.

7. ШАГ 7 ИЗ 8

   Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 170 градусах около 40 минут.

8. ШАГ 8 ИЗ 8

   Когда торт остынет, украсьте его ганашем (если хотите сделать украшение с помощью кондитерского мешка, советую сначала взбить его с помощью электрического миксера).

Рекомендации

• Форма для выпечки 20 см

• Кондитерский мешок

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)