Взбить яйца с сахаром до получения пышной и светлой массы.
Добавить масло и чай, чередуя их с просеянной мукой.
Наконец, добавить разрыхлитель, цедру апельсина и шоколадные капли (оставив немного для поверхности).
Вылить смесь в квадратную форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, размером 24 см.
Нарезать персики ломтиками и распределить их по поверхности торта.
Добавить миндальные лепестки, оставшиеся шоколадные капли и посыпать коричневым сахаром.
Выпекать при 180° около 30-35 минут. Хорошо охладить и нарезать на квадраты.
В холодильнике
Квадротти хранятся 2-3 дня в холодильнике, отлично подаются с персиковым чаем или фруктовым соком.
Italia, Trentino Alto Adige
| Энергия (ккал) | 48,46 |
| Углеводы (г) | 7,94 |
| из которых сахара (г) | 6,69 |
| Жиры (г) | 1,21 |
| из которых насыщенные (г) | 0,18 |
| Белки (г) | 1,2 |
| Клетчатка (г) | 1,54 |
