Tuduu
Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой

@taniago74_cucinapertutti

Торт без выпечки, эффектный, очень вкусный и без глютена!

Сложность: Средне
Готовка: 0 мин
Подготовка: 120 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Клубника400г
  • Сахар40г
  • Цедра лимонапо вкусу
  • Маскарпоне250г
  • Сахарная пудра50г
  • Цельное молоко250мл
  • Белый шоколад в капляхпо вкусу
  • Безглютеновые савоярди400г
  • Свежие сливки для взбивания600г
  • Черника и клубника для украшенияпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 9

    Нарежьте клубнику кубиками, приправьте сахаром и цедрой лимона и оставьте настаиваться.

  2. ШАГ 2 ИЗ 9

    В миске взбейте сливки с маскарпоне и сахарной пудрой до получения густого крема.

  3. ШАГ 3 ИЗ 9

    После того как клубника отцедится, смешайте её сок с молоком.

  4. ШАГ 4 ИЗ 9

    Легко смочите савоярди в молоке и выложите их кругом в разъемную форму диаметром 24 см, затем покройте дно смоченными печеньями.

  5. ШАГ 5 ИЗ 9

    Вылейте слой крема толщиной около 1 см и покройте клубникой и белым шоколадом в каплях.

  6. ШАГ 6 ИЗ 9

    Повторите слои с смоченными савоярди, клубникой, шоколадом и кремом.

  7. ШАГ 7 ИЗ 9

    Выровняйте последний слой и украсьте поверхность, создавая розы из оставшегося крема.

  8. ШАГ 8 ИЗ 9

    Украсьте фруктами и шоколадом в каплях.

  9. ШАГ 9 ИЗ 9

    Оставьте торт в холодильнике на два часа перед подачей.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике

Дополнительная информация

Вы можете использовать смесь фруктов вместо только клубники.

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)249,98
Углеводы (г)23,03
из которых сахара (г)15,62
Жиры (г)16,22
из которых насыщенные (г)9,24
Белки (г)4,05
Клетчатка (г)0,72
Распродажа0,04
  • Белки
    4,05g·9%
  • Углеводы
    23,03g·52%
  • Жиры
    16,22g·37%
  • Волокна
    0,72g·2%