Раскатать слоеное тесто.
В центральной части намазать крем из нута, оставляя края свободными.
Покрыть ломтиками ветчины, жареными овощами, ломтиками сыра и другими овощами.
Намазать еще крем из нута.
Сделать косые надрезы по краям теста и закрыть штрудель, переплетая его.
Смазать яйцом и посыпать кунжутными семенами.
Выпекать в духовке при 180 градусах 25/30 минут (или до золотистой корочки).
Духовка
В холодильнике, в герметичном контейнере, не более 3 дней
Вы можете заменить вареную ветчину на любой другой мясной деликатес по вашему выбору. Подавайте с свежим смешанным салатом и охлажденным белым вином.
Italy, Liguria
