Запечённый тирамису без глютена

Name: Запечённый тирамису без глютена
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: null Для основы:; 3 штуки Средние яйца; 500 г Маскарпоне; 110 г Сахар; 90 г Рисовая мука; 1 чайная ложка Ванильный разрыхлитель для выпечки; по вкусу Безглютеновые савоярди; по вкусу Шоколадные капли; по вкусу Горькое какао; 1 чашка Подслащённый кофе

@taniago74_cucinapertutti

Категория: Десерты

Вкусная версия классического тирамису, без глютена и запечённая в духовке. Идеально подходит для тех, кто любит итальянский десерт, но должен избегать глютена.

Сложность: Просто

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ингредиенты

Количество порций

Для основы:
Средние яйца3штуки
Маскарпоне500г
Сахар110г
Рисовая мука90г
Ванильный разрыхлитель для выпечки1чайная ложка
Безглютеновые савоярдипо вкусу
Шоколадные каплипо вкусу
Горькое какаопо вкусу
Подслащённый кофе1чашка

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 12
Приготовьте кофе и подсластите его. Дайте остыть.
ШАГ 2 ИЗ 12
Хорошо взбейте яйца с сахаром.
ШАГ 3 ИЗ 12
Добавьте маскарпоне к яйцам и продолжайте взбивать.
ШАГ 4 ИЗ 12
Добавьте рисовую муку и ванильный разрыхлитель.
ШАГ 5 ИЗ 12
Перемешайте смесь до получения кремообразной консистенции без комков.
ШАГ 6 ИЗ 12
Выложите дно формы для выпечки диаметром 24 см бумагой для выпечки и смажьте края маслом.
ШАГ 7 ИЗ 12
Распределите несколько ложек смеси по дну формы и выровняйте.
ШАГ 8 ИЗ 12
Обмакните савоярди в подслащённый кофе и выложите на дно формы.
ШАГ 9 ИЗ 12
Покройте оставшейся смесью и хорошо выровняйте.
ШАГ 10 ИЗ 12
Посыпьте поверхность шоколадными каплями.
ШАГ 11 ИЗ 12
Выпекайте в статической духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
ШАГ 12 ИЗ 12
После остывания посыпьте порошком какао.

Общая информация

Условия хранения

Холодильник

Дополнительная информация

Запечённый тирамису без глютена хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня. Идеально подходит в качестве десерта после итальянского обеда или ужина. Рекомендуется подавать с эспрессо или бокалом вина санто.

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	271,71
Углеводы (г)	14,99
из которых сахара (г)	9,35
Жиры (г)	20,77
из которых насыщенные (г)	11,7
Белки (г)	6,5
Клетчатка (г)	0,07
Распродажа	0,07

Белки
6,5g·15%
Углеводы
14,99g·35%
Жиры
20,77g·49%
Волокна
0,07g·0%