Аббаччо алла скотадито — это вкусное блюдо, типичное для римской кухни. Это ребра ягненка, идеально приготовленные, хрустящие и сочные. Ребра маринуются в оливковом масле, чесноке и розмарине, а затем жарятся до хрустящей корочки. Подаются хорошо горячими. Блюдо, которое наилучшим образом представляет кулинарную традицию Рима.
Смажьте ягнячьи ребрышки маслом, ароматизированным розмарином и кусочками чеснока.
Положите их на раскаленную решетку и готовьте с обеих сторон, чтобы получить вкусную золотистую корочку.
Подавайте аббаччо алла скотадито с любыми гарнирами, горячим!
Оставить мясо нежным и сочным.
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 45 |
| Углеводы (г) | 8,4 |
| из которых сахара (г) | 8,4 |
| Жиры (г) | 0,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 0,9 |
| Клетчатка (г) | 2,3 |
