Золотое ягненок — это вкусное первое блюдо, характерное для римской кухни. Котлеты ягненка обваливают в муке и жарят, получая золотистую и хрустящую корочку. Мясо получается нежным и сочным, ароматным благодаря шалфею и перцу. Попробуйте этот простой, но вкусный рецепт.
Равномерно отбейте котлеты и окуните их в взбитые яйца. Приправьте солью и перцем. Затем аккуратно обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте в хорошо разогретом масле по 5 минут с каждой стороны, чтобы мясо внутри оставалось мягким, а снаружи золотистым и хрустящим.
Выложите на бумажное полотенце и подавайте горячими.
Их можно замораживать и использовать по необходимости.
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 153,83 |
| Жиры (г) | 8,78 |
| из которых насыщенные (г) | 3,45 |
| Белки (г) | 18,74 |
| Распродажа | 0,09 |
