Аббаччо Дорато — это вкусное первое блюдо, типичное для римской кухни. Котлеты из аббаччо обваливаются в панировке и жарятся, получая золотистую и хрустящую корочку. Мясо получается нежным и сочным, ароматным благодаря шалфею и перцу. Попробуйте этот простой, но насыщенный вкусом рецепт.
Равномерно отбить котлеты и окунуть их в взбитые яйца, затем аккуратно обвалять в панировочных сухарях
Обжаривать на сковороде с маслом, немного масла и несколькими листьями шалфея на медленном огне около 5 минут с каждой стороны, чтобы мясо оставалось золотистым
Посолить и поперчить только перед подачей горячими
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 18,29 |
| Жиры (г) | 1,24 |
| из которых насыщенные (г) | 0,45 |
| Белки (г) | 1,77 |
| Распродажа | 0,02 |
