Ягненок с фенхелем - это восхитительное традиционное итальянское блюдо, характерное для региона Пулия. Нежное мясо ягненка готовится медленно с диким фенхелем, который придает блюду уникальный вкус. Это сытное и вкусное первое блюдо, идеально подходящее для особых случаев или для воскресного обеда.
Обжарьте на немного масла нарезанное на кусочки мясо ягненка, посоленное и обвалянное в муке
В большой кастрюле приготовьте смесь из оливкового масла, лука, перца чили и нарезанного фенхеля, добавьте мясо ягненка и продолжайте готовить несколько минут
Полейте вином, и когда оно испарится, посыпьте петрушкой и тимьяном
Залейте все горячей водой и продолжайте готовить в течение 20/25 минут
Подавайте на стол на слегка поджаренных ломтиках домашнего хлеба
Italy, Puglia
| Энергия (ккал) | 274,73 |
| Углеводы (г) | 0,21 |
| из которых сахара (г) | 0,2 |
| Жиры (г) | 23,85 |
| из которых насыщенные (г) | 9,77 |
| Белки (г) | 14,64 |
| Клетчатка (г) | 0,34 |
| Распродажа | 0,1 |
