Запечённый ягнёнок с картофелем

Name: Запечённый ягнёнок с картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 g Ягнёнок; 2 зубчика Чеснок; по вкусу Лук; 500 g Картофель; 8 cl Сухое белое вино; по вкусу Оливковое масло экстра-класса; по вкусу Соль; по вкусу Перец; по вкусу Розмарин

@tuduu

Категория: Второе

Запечённый ягнёнок с картофелем — это вкусное и сочное блюдо, которое сочетает в себе нежное и ароматное мясо ягнёнка с мягким и хрустящим картофелем. Медленное приготовление в духовке позволяет ингредиентам идеально смешаться, создавая блюдо с насыщенным и обволакивающим вкусом. Идеально подходит для подачи в качестве основного блюда на семейный ужин или для празднования особого случая.

Сложность: Средне

Время приготовления: 90 минГотовка: 90 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Ягнёнок1,500g
Чеснок2зубчика
Лукпо вкусу
Картофель500g
Сухое белое вино8cl
Оливковое масло экстра-классапо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Доступные для покупки товары

Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г

1 товар

₽ 1 373,04

Пищевая пудра из красного лука 30г

1 товар

₽ 1 382,25

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 036,52

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Нарежьте ягнёнка на куски, промойте и обсушите
ШАГ 2 ИЗ 5
Положите его в миску и приправьте маслом, солью, перцем и розмарином. Очистите картофель, нарежьте его на куски и приправьте в другой миске розмарином, маслом, солью и 1 зубчиком чеснока. Оставьте настаиваться минимум на 30 минут (чем дольше маринад, тем мягче будет мясо ягнёнка)
ШАГ 3 ИЗ 5
Смажьте форму для запекания несколькими ложками масла и выложите туда ягнёнка и картофель
ШАГ 4 ИЗ 5
Добавьте мелко нарезанный лук и полейте вином. Готовьте в уже разогретой духовке при 180 градусах минимум 40 минут
ШАГ 5 ИЗ 5
Подавайте запечённого ягнёнка горячим

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 3 дней.

Дополнительная информация

Это типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространённое в центральных и южных регионах.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	222,65
Углеводы (г)	4,33
из которых сахара (г)	0,12
Жиры (г)	16,56
из которых насыщенные (г)	8,06
Белки (г)	13,44
Клетчатка (г)	0,39
Распродажа	0,07

Белки
13,44g·39%
Углеводы
4,33g·12%
Жиры
16,56g·48%
Волокна
0,39g·1%