Запечённый ягнёнок с картошкой — это вкусное и сочное блюдо, которое сочетает в себе нежное и ароматное мясо ягнёнка с мягким и хрустящим картофелем. Медленная запеканка в духовке позволяет ингредиентам идеально соединиться, создавая блюдо с насыщенным и обволакивающим вкусом. Идеально подходит для подачи в качестве основного блюда во время семейного ужина или для празднования особого случая.
Нарежьте ягнёнка на куски, промойте и высушите.
Поместите его в контейнер и приправьте оливковым маслом, солью, перцем и розмарином. Хорошо промойте картошку. Приправьте её в другом контейнере с розмарином, оливковым маслом, солью и зубчиком чеснока. Дайте настояться не менее 30 минут (чем дольше маринование, тем мягче будет мясо ягнёнка).
Смажьте форму несколькими столовыми ложками масла и разместите ягнёнка и картошку.
Полейте вином. Готовьте в заранее разогретой до 180 градусов духовке не менее 40 минут.
Подавайте запечённого ягнёнка горячим.
Духовка
Сковорода
Разделочная доска
Нож
Хранить в холодильнике не более 3 дней.
Это типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в центральных и южных регионах.
Italy
| Энергия (ккал) | 220,25 |
| Углеводы (г) | 3,81 |
| из которых сахара (г) | 0,07 |
| Жиры (г) | 16,54 |
| из которых насыщенные (г) | 8,05 |
| Белки (г) | 13,42 |
| Клетчатка (г) | 0,35 |
| Распродажа | 0,07 |
