Запечённый ягнёнок с овощами - это сочное и вкусное блюдо, типичное для средиземноморской кухни. Мясо ягнёнка медленно готовится в духовке, что делает его мягким и ароматным. Овощи, такие как помидоры, картошка и лук, сочетаются вместе, создавая полноценное и питательное блюдо. Сыр Эмменталь с нежным вкусом добавляется, чтобы дополнительно обогатить блюдо. Всё приправляется оливковым маслом, тимьяном, солью и перцем для дополнительного аромата и вкуса.
Очистите картошку, промойте её и нарежьте ломтиками толщиной 1 см
В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте ломтики картошки по три минуты с каждой стороны
Нарежьте мясо кусочками
В большой сковороде разогрейте шесть столовых ложек масла и обжарьте кусочки мяса три минуты
Вылейте мясо и перенесите его на тарелку
Очистите лук и нарежьте его
В сковороде с остатками от мяса обжарьте лук пять минут
Верните кусочки ягнёнка и дайте им пропитаться ароматами
Снимите кастрюлю с огня
Разогрейте духовку до 200 градусов
Нарежьте сыр ломтиками
Промойте, высушите и нарежьте ломтиками помидоры
Смажьте немного масла форму для запекания и выстелите дно слоем ломтиков картошки
Накройте картошку ягнёнком и луком, посолите, поперчите и приправьте тимьяном
Продолжите с слоем сыра, накройте оставшимися ломтиками картошки и затем ломтиками помидоров
Завершите оставшимся сыром и посыпьте ещё немного тимьяна
Полейте приготовление остатками от мяса и запекайте
Оставьте готовиться на 20 минут
Духовка
Сковорода
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Italy
| Энергия (ккал) | 199,35 |
| Углеводы (г) | 6,56 |
| из которых сахара (г) | 1,18 |
| Жиры (г) | 14,86 |
| из которых насыщенные (г) | 6,17 |
| Белки (г) | 9,9 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Распродажа | 0,07 |
