Агнелло аль презземоло - это вкусное блюдо итальянской традиции. Приготовлено с цельной корейкой ягненка, фаршированной чесноком, петрушкой и свежим хлебом, затем запеченное в духовке с маринадом из оливкового масла, соли, перца и тимьяна. Результат - нежное и ароматное мясо с неотразимым запахом. Это блюдо идеально подходит для элегантного ужина или для празднования особого случая.
Подготовьте начинку
Мелко нарежьте или измельчите 4 зубчика чеснока, размоченный хлеб и петрушку
Добавьте щепотку соли и масло, затем хорошо перемешайте
Когда вы получите однородный состав, уберите в холодильник, накрыв пленкой
Выложите корейку в форму для запекания
Посолите, поперчите и полейте маслом
Распределите вокруг неочищенные зубчики чеснока и тимьян, пропитанный маслом из формы
Запекайте в духовке при 220 градусах в течение 15 минут
Достань из духовки и распределите начинку по мясу, которая постепенно растает
Подавайте сразу
Чаша
Сковорода
Духовка
Хранить остатки в холодильнике не более 2 дней
Типичное блюдо итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 288,81 |
| Углеводы (г) | 0,97 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 24,48 |
| из которых насыщенные (г) | 11,12 |
| Белки (г) | 16,06 |
| Клетчатка (г) | 0,25 |
| Распродажа | 0,13 |
