Баранина с паприкой — это традиционное блюдо венгерской кухни, но со своим насыщенным и пряным вкусом оно стало очень популярным и в других европейских кухнях. Мякоть баранины маринуется с чесноком, солью, перцем и паприкой, чтобы впитать все ароматы. Затем она медленно готовится в духовке, чтобы стать нежной и сочной. Перед подачей ее сопровождают нарезанным вареным картофелем и сливочным йогуртом.
Подрумяньте на горячем масле 1000 г мякоти баранины, нарезанной кубиками и обвалянной в муке.
Затем уберите мясо и на оставшемся масле обжарьте 2 нарезанные луковицы и зубчик чеснока.
Добавьте баранину и приправьте солью, перцем и столовой ложкой паприки. Добавьте йогурт, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 30 минут.
Подавайте горячим. Отлично подходит с вареным картофелем.
Глубокая сковорода
Hungary
| Энергия (ккал) | 159,56 |
| Углеводы (г) | 3,07 |
| из которых сахара (г) | 3,07 |
| Жиры (г) | 11,97 |
| из которых насыщенные (г) | 5,8 |
| Белки (г) | 9,86 |
| Клетчатка (г) | 0,55 |
| Распродажа | 0,06 |
