Ягненок с паприкой — традиционное венгерское блюдо, но с его насыщенным и пряным вкусом оно стало очень популярным и в других европейских кухнях. Мякоть ягненка маринуется с чесноком, солью, перцем и паприкой для впитывания всех вкусов. Затем ее медленно запекают в духовке, чтобы она стала нежной и сочной. Перед подачей ее сопровождают нарезанным отварным картофелем и кремообразным йогуртом.
Обжарьте в горячем масле 1000 г мякоти ягненка, нарезанной кусочками и обваленной в муке
Затем уберите мясо и в оставшемся жире обжарьте 2 нарезанных лука и 1 зубчик чеснока
Добавьте мясо ягненка, приправьте солью, перцем и 1 столовой ложкой паприки, залейте 1 чашкой йогурта, накройте и готовьте на медленном огне 30 минут
Подавайте горячим с отварным картофелем, нарезанным ломтиками
Духовка
Hungary
| Энергия (ккал) | 208,46 |
| Углеводы (г) | 1,82 |
| из которых сахара (г) | 1,82 |
| Жиры (г) | 16,49 |
| из которых насыщенные (г) | 8,01 |
| Белки (г) | 13,2 |
| Клетчатка (г) | 0,32 |
| Распродажа | 0,08 |
