Баранина с паприкой — это традиционное блюдо венгерской кухни, но благодаря своему насыщенному и пряному вкусу оно стало очень популярным и в других европейских кухнях. Мякоть баранины маринуется с чесноком, солью, перцем и паприкой, чтобы впитать все ароматы. Затем она медленно запекается в духовке, чтобы стать нежной и сочной. Перед подачей блюдо сопровождается отварным картофелем, нарезанным ломтиками, и кремовым йогуртом.
Обжарьте в горячем масле 1000 г мякоти баранины, нарезанной кусочками и обваленной в муке
Затем выньте мясо и на оставшемся масле обжарьте 2 нарезанные луковицы и 1 зубчик чеснока
Добавьте баранину, приправьте солью, перцем и 1 столовой ложкой паприки, залейте 1 чашкой йогурта, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30 минут
Подавайте горячим с отварным картофелем, нарезанным ломтиками
Духовка
Ungheria
| Энергия (ккал) | 208,46 |
| Углеводы (г) | 1,82 |
| из которых сахара (г) | 1,82 |
| Жиры (г) | 16,49 |
| из которых насыщенные (г) | 8,01 |
| Белки (г) | 13,2 |
| Клетчатка (г) | 0,32 |
| Распродажа | 0,08 |
