Баранина с овощами – классическое блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежность баранины с свежестью овощей. В этом рецепте бараний окорок маринуется в лимонном соке и медленно готовится с замороженным горошком и шампиньонами, создавая блюдо с насыщенным и подлинным вкусом. Свежая петрушка и оливковое масло добавляют глубину блюду, в то время как соль и перец делают его идеально сбалансированным. Это блюдо хорошо сохраняется в холодильнике и идеально подходит для различных случаев.
Промойте баранину, нарежьте мясо на кубики. Поместите его в форму для запекания и посыпьте петрушкой, солью, перцем и обильно полейте маслом. Добавьте три столовые ложки воды и поставьте в разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут.
Отварите горошек до состояния аль денте; очистите грибы и промойте их в воде с лимоном. Затем нарежьте их на кусочки.
Добавьте грибы и горошек к баранине и продолжайте готовить еще около 30 минут.
Форма для запекания
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Традиционное блюдо итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 78,78 |
| Углеводы (г) | 3,34 |
| из которых сахара (г) | 2,05 |
| Жиры (г) | 3,7 |
| из которых насыщенные (г) | 1,76 |
| Белки (г) | 6,28 |
| Клетчатка (г) | 4,02 |
| Распродажа | 0,02 |
