Ягнёнок с овощами — классическое блюдо итальянской кухни, которое сочетает нежность мяса ягнёнка со свежестью овощей. В этом рецепте ножка ягнёнка маринуется в лимонном соке и затем медленно запекается с замороженным горошком и шампиньонами, чтобы получить блюдо с насыщенным и натуральным вкусом. Свежая петрушка и оливковое масло придают глубину вкуса, а соль и перец делают его идеально сбалансированным. Это блюдо хорошо хранится в холодильнике и прекрасно подходит для различных случаев.
Промойте ягнёнка и поместите его в жаропрочную форму, посыпьте петрушкой, солью, перцем и обильно полейте оливковым маслом; добавьте 3 столовые ложки воды и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут
Отварите горошек до состояния аль денте; очистите грибы, промойте их в воде с лимоном и нарежьте небольшими кусочками
Добавьте грибы и горошек к ягнёнку и продолжайте готовить ещё около 30 минут
Сковорода
Миска
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Традиционное блюдо итальянской кухни
Italia
| Энергия (ккал) | 195,36 |
| Углеводы (г) | 1,42 |
| из которых сахара (г) | 0,87 |
| Жиры (г) | 14,93 |
| из которых насыщенные (г) | 7,24 |
| Белки (г) | 13,1 |
| Клетчатка (г) | 1,68 |
| Распродажа | 0,06 |
