Маринованный ягненок — это типичное блюдо средиземноморской кухни, характеризующееся мягким и ароматным мясом. Ягнёнок маринуется в смеси винного уксуса, лавра, лука, петрушки и тимьяна, которые придают блюду насыщенный и пряный вкус. Затем мясо запекается с салом, очищенными помидорами и свежими помидорами, создавая богатый и сочный соус. Это блюдо идеально подходит для особого ужина или для празднования важных событий.
Натрите солью 1 ягнёнка весом 1500 г
Вскипятите 25 кл воды с 2 столовыми ложками уксуса, 2 листьями лавра, 2 нарезанными луками, 4 горошинами перца, 1 пучком петрушки и 1/2 чайной ложкой тимьяна и налейте это на мясо
Маринуйте в течение 12 часов, периодически переворачивая
Достаньте мясо из маринада, обсушите и обжарьте в течение 20 минут с 30 г сала
Полейте маринадом и добавьте 200 г очищенных помидоров и 3 свежих помидора
Накройте и готовьте в течение 1 часа
Сковорода
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 184,26 |
| Углеводы (г) | 1,3 |
| из которых сахара (г) | 1,3 |
| Жиры (г) | 14,95 |
| из которых насыщенные (г) | 7,06 |
| Белки (г) | 11,05 |
| Клетчатка (г) | 0,39 |
| Распродажа | 0,06 |
