Ягненок в лимонном соусе - это вкусное блюдо традиционной сардской кухни. Мясо ягненка, нежное и сочное, готовится на медленном огне с богатым и вкусным соусом на основе лимона, чеснока и петрушки. Результат - ароматное и насыщенное блюдо, идеально подходящее для наслаждения на специальном ужине или традиционном празднике. Попробуйте этот традиционный сардский рецепт и дайте себя увлечь подлинными вкусами Сардинии!
Мелко нарезать чеснок и петрушку.
Поместить в кастрюлю чеснок и оливковое масло; обжарить, добавить ягненка кусками средней величины.
Готовить около 20 минут, затем добавить нарезанную петрушку и выключить огонь.
Взбить 1 яйцо и 1 желток; выжать лимон на мясо ягненка и добавить яйцо.
Снова включить газ на несколько минут и подавать.
Сковорода
Чаша
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Ягненок в лимонном соусе - это типичное блюдо сардской кухни
Italy, Sardegna
| Энергия (ккал) | 239,05 |
| Углеводы (г) | 0,21 |
| из которых сахара (г) | 0,21 |
| Жиры (г) | 19,53 |
| из которых насыщенные (г) | 9,04 |
| Белки (г) | 15,5 |
| Клетчатка (г) | 0,19 |
| Распродажа | 0,1 |
