Баранина в лимонном соусе — это вкусное блюдо традиционной сардинской кухни. Мясо баранины, мягкое и сочное, медленно готовится с богатым и вкусным соусом на основе лимона, чеснока и петрушки. Результат — ароматное и пикантное блюдо, идеально подходящее для особого ужина или традиционного праздника. Попробуйте этот традиционный рецепт Сардинии и позвольте аутентичным вкусам Сардинии завоевать вас!
Мелко нарежьте чеснок и петрушку
Выставьте в кастрюле чеснок и оливковое масло; обжарьте и добавьте баранину средними кусками
Готовьте около 20 минут, затем добавьте измельченную петрушку и выключите огонь
Взбейте 1 яйцо и 1 желток; выжмите лимон на мясо баранины и добавьте яйцо
Снова включите газ на несколько минут и подавайте
Сковорода
Чаша
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Баранина в лимонном соусе — это типичное блюдо сардинской кухни
Italy, Sardegna
| Энергия (ккал) | 249,88 |
| Углеводы (г) | 0,23 |
| из которых сахара (г) | 0,23 |
| Жиры (г) | 20,57 |
| из которых насыщенные (г) | 9,59 |
| Белки (г) | 15,85 |
| Клетчатка (г) | 0,17 |
| Распродажа | 0,09 |
