Анчоусы с картофелем и луком — это вкусное блюдо средиземноморского происхождения, которое сочетает соленый вкус анчоусов с сладостью лука и мягкостью картофеля. Этот рецепт прост в приготовлении и предлагает взрыв аутентичных вкусов. Анчоусы очищаются и соединяются с луком и картофелем, которые сначала готовятся на сковороде, а затем запекаются в духовке. В конце приготовления блюдо украшается свежей петрушкой и хрустящими панировочными сухарями. Идеально подходит для подачи в качестве второго блюда или закуски. Наслаждайтесь этой средиземноморской специалитетой!
Потрошите анчоусы, удалите кости и головы
Промойте их в воде с уксусом и высушите
Очистите лук и нарежьте кольцами
Нарежьте картофель и сделайте то же самое с помидорами, предварительно обдав их кипятком
Выложите слоями анчоусы в смазанную маслом форму для запекания, картофель, лук и помидоры, посолив и поперчив каждый слой, посыпав измельченной петрушкой и полив маслом
Посыпьте панировочными сухарями и запекайте в духовке
Сковорода
Духовка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Традиционное блюдо средиземноморской кухни
Italia
| Энергия (ккал) | 69,76 |
| Углеводы (г) | 6,88 |
| из которых сахара (г) | 2,08 |
| Жиры (г) | 1,18 |
| из которых насыщенные (г) | 0,57 |
| Белки (г) | 8 |
| Клетчатка (г) | 0,73 |
| Распродажа | 0,04 |
