Аличи с картофелем и луком — это вкусное блюдо средиземноморской кухни, которое сочетает в себе соленый вкус анчоусов с сладостью лука и мягкостью картофеля. Этот рецепт легко приготовить и он предлагает взрыв настоящих вкусов. Анчоусы нарезаются и смешиваются с луком и картошкой, которые сначала готовятся на сковороде, а затем запекаются в духовке. В конце приготовление украшается свежей петрушкой и хрустящими панировочными сухарями. Идеально подавать как основное блюдо или как закуску. Насладитесь этим средиземноморским деликатесом!
Эвисцерировать, отделить от костей анчоусы и удалить голову
Промыть их в воде с уксусом и обсушить
Очистить лук и нарезать его кольцами
Нарезать картошку, и то же самое сделать с помидорами, обдав их кипятком
Уложить слоями анчоусы в смазанную маслом форму для запекания, картошку, лук и помидоры, посолив и поперчив каждый слой, посыпая рубленной петрушкой и поливая маслом
Посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке
Сковорода
Духовка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Традиционное блюдо средиземноморской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 69,76 |
| Углеводы (г) | 6,88 |
| из которых сахара (г) | 2,08 |
| Жиры (г) | 1,18 |
| из которых насыщенные (г) | 0,57 |
| Белки (г) | 8 |
| Клетчатка (г) | 0,73 |
| Распродажа | 0,04 |
