Анчоусы с зелёным соусом — это классическая закуска итальянской кухни. Солёные анчоусы подаются со свежим зелёным соусом на основе петрушки, чеснока, винного уксуса и оливкового масла. Это блюдо просто в приготовлении и идеально подходит для начала вкусного обеда.
Очистите и удалите кости из анчоусов и выложите их на сервировочное блюдо
Мелко нарежьте чеснок вместе с петрушкой и желтком; выложите смесь в миску, добавьте масло, уксус, перец чили и соль, хорошо перемешайте и полностью покройте анчоусы приготовленным соусом, оставьте пропитываться на несколько часов перед подачей
Italia
| Энергия (ккал) | 126,47 |
| Углеводы (г) | 2,08 |
| из которых сахара (г) | 2,08 |
| Жиры (г) | 3,39 |
| из которых насыщенные (г) | 0,98 |
| Белки (г) | 21,92 |
| Клетчатка (г) | 0,04 |
| Распродажа | 2,99 |
