Анчоусы под песто — это вкусная и деликатная закуска, типичная для Лигурийской кухни. Соленые анчоусы маринуются в оливковом масле, петрушке, чесноке и перце, создавая ароматную и насыщенную заправку. Они идеально подходят к поджаренному хлебу или как гарнир для салатов и рыбных блюд. Приготовить их просто и требует всего лишь несколько минут.
Хорошо промойте анчоусы и удалите кости
Сделайте из них филе и положите в тарелку, покрытые маслом с обильной нарезкой петрушки, чеснока и перца
Чаша
Нож
Храните в холодильнике, покрытые оливковым маслом, до недели
Анчоусы под песто — классическая закуска Лигурийской кухни
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 96 |
| Углеводы (г) | 1,5 |
| из которых сахара (г) | 1,5 |
| Жиры (г) | 2,6 |
| из которых насыщенные (г) | 1,3 |
| Белки (г) | 16,8 |
| Распродажа | 0,1 |
