Агнелло алла каччаторе - это типичное блюдо итальянской кухни, особенно центрально-южных регионов. Это вкусное второе блюдо на основе ягненка, приготовленного с оливками, сушеными белыми грибами и очищенными помидорами. Мясо получается нежным и сочным, обогащённым интенсивными вкусами ингредиентов, которые его сопровождают. Приготовление агнелло алла каччаторе требует немного времени, но оно определенно того стоит.
Приготовьте основу для готовки, обжарив на масле лук, морковь и нарезанный сельдерей
Добавьте мясо, нарезанное кусочками, посолите, поперчите и дайте ему подрумяниться на сильном огне
Добавьте грибы, замоченные в теплой воде
Полейте вином, дайте ему выпариться, и в конце добавьте оливки
Готовьте 20 минут под крышкой, добавляя время от времени немного отфильтрованной воды от замоченных грибов
Сковорода
Кастрюля
Нож
Разделочная Доска
Храните в прохладном месте в герметичном контейнере не более 2 дней
Рекомендуемые блюда: полента, картофельное пюре
Italy
| Энергия (ккал) | 219,07 |
| Углеводы (г) | 1,27 |
| из которых сахара (г) | 1,25 |
| Жиры (г) | 17,69 |
| из которых насыщенные (г) | 8,28 |
| Белки (г) | 13,53 |
| Клетчатка (г) | 0,56 |
| Распродажа | 0,08 |
