Аньелло Алле Оливе

Name: Аньелло Алле Оливе
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 г Грудка ягненка кусочками; 2 зубчика Чеснок; 100 г Греческие оливки без косточек; 1 пучок Мята; 1 Лимон; 50 мл Бульон; 5 мл Оливковое масло; 2 столовые ложки Томатный соус; 2 Лук; по вкусу Тимьян; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Второе

Аньелло алле оливе — это традиционное блюдо средиземноморской кухни, особенно популярное в южных регионах Италии. Ягненок медленно готовится с греческими оливками без косточек, чесноком, мятой, лимоном и томатным соусом, что придает блюду богатый и ароматный вкус. Комбинация ингредиентов создает симфонию вкусов, делающую это блюдо неотразимым. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для особых случаев.

Сложность: Средне

Время приготовления: 120 минГотовка: 120 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Грудка ягненка кусочками1,500г
Чеснок2зубчика
Греческие оливки без косточек100г
Мята1пучок
Лимон1
Бульон50мл
Оливковое масло5мл
Томатный соус2столовые ложки
Лук2
Тимьянпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Доступные для покупки товары

Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г

1 товар

₽ 1 380,19

Bontà di Brodo концентрат мясного бульона 100г

1 товар

₽ 342,73

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 047,12

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Обжарьте мясо в горячем масле в течение 10 минут. Уберите его из сковороды и в том же масле обжарьте нарезанный лук и раздавленный чеснок.
ШАГ 2 ИЗ 6
Снова добавьте мясо.
ШАГ 3 ИЗ 6
Добавьте измельченные мяту и тимьян, соль и перец.
ШАГ 4 ИЗ 6
Полейте бульоном и лимонным соком.
ШАГ 5 ИЗ 6
Добавьте оливки и томатный соус.
ШАГ 6 ИЗ 6
Готовьте под крышкой 1 час на умеренном огне.

Общая информация

Дополнительная информация

Типичное блюдо средиземноморской кухни

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	201,45
Углеводы (г)	0,84
из которых сахара (г)	0,82
Жиры (г)	17
из которых насыщенные (г)	7,19
Белки (г)	11,18
Клетчатка (г)	0,31
Распродажа	0,15

Белки
11,18g·38%
Углеводы
0,84g·3%
Жиры
17g·58%
Волокна
0,31g·1%