Баран на противне является классикой тосканской кухни, вкусное и ароматное блюдо. Баранья нога медленно готовится в противне с ароматами тимьяна, можжевельника, лука и чеснока, что придает ему уникальный вкус. Отличный выбор для особенного обеда или ужина.
Положите баранью ногу мариноваться в емкость на 2 часа с овощами, нарезанными специями, вином и уксусом.
Посолить и добавить несколько растертых ягод можжевельника.
Затем слить, положить в противень с маслом, сливочным маслом и готовить в горячей духовке при 200 градусах в течение 2 часов поливая время от времени частью процеженной маринады, разбавленной немного бульоном.
Дайте отдохнуть вне духовки несколько минут перед подачей.
Противень
Деревянная ложка
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Типичное блюдо тосканской кухни
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 228,01 |
| Углеводы (г) | 0,67 |
| из которых сахара (г) | 0,65 |
| Жиры (г) | 18,41 |
| из которых насыщенные (г) | 9,23 |
| Белки (г) | 12,44 |
| Клетчатка (г) | 0,22 |
| Распродажа | 0,08 |
