Баранина в духовке – это классика тосканской кухни, вкусное и ароматное блюдо. Бараний окорок медленно готовится в форме с травами тимьяна, можжевельника, луком и чесноком, которые придают ему уникальный вкус. Отличный выбор для спецального обеда или ужина.
Замариновать бараний окорок на 2 часа в миске с нарезанными овощами и травами, вином и уксусом
Посолить и добавить несколько раздавленных ягод можжевельника
Затем слить, положить в форму с маслом и сливочным маслом и готовить в разогретой духовке при 200 градусах в течение 2 часов, периодически поливая частью процеженного и разведенного бульона маринада
Форма для запекания
Деревянная ложка
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Типичное блюдо тосканской кухни
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 199,56 |
| Углеводы (г) | 0,72 |
| из которых сахара (г) | 0,71 |
| Жиры (г) | 15,32 |
| из которых насыщенные (г) | 7,45 |
| Белки (г) | 12,25 |
| Клетчатка (г) | 0,31 |
| Распродажа | 0,08 |
