Английские маффины — это мягкие пирожные, которые готовятся быстро. Их мягкая текстура и нежный вкус делают их идеальными для вкусного завтрака или полдника. Родом из Англии, эти маффины стали очень популярными и в Италии. Их основное тесто обогащено яйцами, растопленным маслом и молоком, что придаёт кремовую нотку и обволакивающий вкус. Секрет идеальных маффинов — это аккуратное смешивание ингредиентов, минимальная обработка теста для получения мягкой и лёгкой текстуры.
Сформируйте горку из муки, разрыхлителя и щепотки соли, в центр влейте взбитые яйца и аккуратно перемешайте, чтобы не образовались комки
Если тесто слишком густое, добавьте молоко
Наконец, добавьте масло и перемешайте
Распределите смесь по 12-15 смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам и поставьте в уже разогретую до 200 градусов духовку, пока маффины не станут пышными и золотистыми
Формочки для маффинов
Электрический миксер
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре
Вы можете персонализировать маффины, добавив шоколадные капли или орехи по вкусу
Italia
| Энергия (ккал) | 334,02 |
| Углеводы (г) | 46,65 |
| из которых сахара (г) | 4,76 |
| Жиры (г) | 13,18 |
| из которых насыщенные (г) | 6,99 |
| Белки (г) | 9,49 |
| Клетчатка (г) | 1,29 |
| Распродажа | 0,37 |
