Антипасто Ди Москардини
Антипасто из москардини — это вкусное и аппетитное блюдо, которое подается в качестве закуски или второго блюда. Приготовленное из свежих москардини, чеснока, оливкового масла, белого вина и ароматизированное перцем чили и петрушкой, это антипасто — настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов. Происходит из итальянской кухни, особенно популярно в регионе Кампания. Его приготовление требует немного времени для очистки и приготовления москардини, но это того стоит. Насладитесь вкусом моря с этим восхитительным антипасто из москардини!
Ингредиенты
- Москардини
600г600г - Чеснок
1зубчик1зубчик - Оливковое масло
3столовые ложки3столовые ложки - Белое винопо вкусу
- Перец чилипо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Петрушкапо вкусу
Доступные для покупки товары
Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г
1 товар1 товар ₽ 1 359,18Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 015,96
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 6
Очистите москардини и промойте их под проточной водой
- ШАГ 2 ИЗ 6
Обжарьте раздавленный чеснок на сковороде с маслом до золотистого цвета
- ШАГ 3 ИЗ 6
Добавьте хорошо высушенные москардини и обжаривайте их в течение 2 минут
- ШАГ 4 ИЗ 6
Влейте вино и дайте ему испариться, добавьте соль, перец и перец чили, доведите до готовности
- ШАГ 5 ИЗ 6
Снимите с огня и дайте остыть
- ШАГ 6 ИЗ 6
Подавайте, посыпав измельченной петрушкой
Рекомендации
Сковорода
Нож
Овощечистка
Общая информация
Происхождение
Italia, Campania
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 63,07 |
| Углеводы (г) | 1,64 |
| из которых сахара (г) | 1,45 |
| Жиры (г) | 5,72 |
| из которых насыщенные (г) | 0,81 |
| Белки (г) | 0,56 |
| Клетчатка (г) | 1,42 |
| Распродажа | 0,02 |
- Белки0,56g·6%
- Углеводы1,64g·18%
- Жиры5,72g·61%
- Волокна1,42g·15%