Арагоста по-каталански — это изысканное и вкусное блюдо, типичное для каталонской кухни. Это салат из свежей арагосты, заправленный оливковым маслом и винным уксусом, в сопровождении помидоров, молодого сладкого лука и рукколы. Сочетание свежих и насыщенных вкусов делает это блюдо идеальным в качестве второго блюда для особенного ужина.
Отварите в подсоленной воде арагосту, разрежьте и подайте на подушке из молодого сладкого лука, помидоров и рукколы, заправив оливковым маслом и винным уксусом.
Гриль
Spain
