Аранчини алло спек - это аппетитные и вкусные рисовые шарики, начиненные копченым спеком и тертым сыром Грана. Их грушевидная форма и насыщенный вкус делают их идеальными в качестве закуски или фингер-фуда для аперитива. Это вариант классических сицилийских аранчини, обогащенный вкусным спеком. Взрыв вкусов в каждом кусочке!
Отварить рис
Тем временем обжарить измельченные лук-порей и спек на половине масла
Сварить вкрутую 1 яйцо, очистить, измельчить и добавить к спеку и луку-порею
Посолить и поперчить
Заправить отваренный рис оставшимся маслом, тертым сыром Грана, 1 сырым яйцом и смесью спека
Хорошо перемешать и сформировать шарики
Обвалять их в муке, затем в 2 взбитых яйцах с солью и перцем, и наконец в панировочных сухарях
Жарить в хорошо разогретом масле
Сковорода
Миска
Деревянная ложка
Аранчини алло спек можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Разогреть в духовке при 180°C в течение 10-15 минут перед подачей.
Аранчини алло спек - это сицилийская особенность, известная по всей Италии.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 178,72 |
| Углеводы (г) | 10,94 |
| из которых сахара (г) | 0,79 |
| Жиры (г) | 11,35 |
| из которых насыщенные (г) | 5,51 |
| Белки (г) | 8,66 |
| Клетчатка (г) | 0,45 |
| Распродажа | 0,3 |
