Аранчини из риса — это вкусная специальность Сицилии, состоящая из маленьких шариков риса, наполненных мясным фаршем, куриными потрохами и тертым сыром. Это блюдо — настоящая Explosion вкусов и ароматов, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Аранчини из риса идеально подходят как закуска или второе блюдо. Их приготовление требует немного времени и терпения, но конечный результат определенно стоит затраченных усилий!
Отварите рис, слейте и смешайте с маслом и тертым сыром
Дайте остыть
На небольшом количестве масла обжарьте фарш и куриные потроха, нарезанные кусочками; добавьте вино и дайте испариться; добавьте томатный соус и готовьте 10 минут: соус должен быть густым
Возьмите ложку риса, сделайте углубление в центре, куда положите немного соуса и закройте другим рисом
Обваляйте аранчини сначала в взбитом соленом яйце, а затем в панировочных сухарях
Обжарьте, слейте на бумажное полотенце и подавайте
Сковорода
Кастрюля
Ложка
Миска
Разделочная Доска
Аранчини из риса хорошо сохраняются в холодильнике в течение 2-3 дней. Перед подачей разогрейте в духовке при температуре 180°C.
Аранчини из риса — это типичное блюдо сицилийской кухни.
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 255,52 |
| Углеводы (г) | 45,83 |
| из которых сахара (г) | 0,33 |
| Жиры (г) | 3,56 |
| из которых насыщенные (г) | 0,57 |
| Белки (г) | 12 |
| Клетчатка (г) | 0,32 |
| Распродажа | 0,03 |
