Аранчини с рисом и рагу — это очень любимая сицилийская специальность. Это восхитительные шарики из риса, фаршированные мясным рагу и горошком, обжаренные до получения неотразимой хрустящей корочки. Их круглая форма и золотистый цвет напоминают апельсины, от которых они и получили свое название. Это блюдо — настоящая взрыв вкусов Средиземноморья, которое покорит все palate.
То есть: аранчини с рисом и рагу
Аппетитный аромат аранчини, возможно, самая известная специальность островной закусочной, смешанной с свежими и пикантными соусами Стрета, приветствует каждого нового посетителя в уютных ресторанах или закусочных паромов, курсирующих между Вилла С
Джованни и Мессина
Это первое приветствие Сицилии для тех, кто приезжает на машине или поезде, и первый вкус, где можно распознать следующие влияния: арабское — за то, что привнесло рис и шафран; французское — за рагу; испанское — за помидор; и еще раньше греческое — с канестратом, свежим нежным сыром, который в кубиках будет смешан с рагу в начинке
До прошлого века аранчини были размером с арбузы, когда их жарили и выпекали монахи из монастыря Бенедиктинцев в Катании.
Сковорода
Кастрюля
Деревянная ложка
Дуршлаг
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 163,96 |
| Углеводы (г) | 14,76 |
| из которых сахара (г) | 1,93 |
| Жиры (г) | 7,04 |
| из которых насыщенные (г) | 2,08 |
| Белки (г) | 10,61 |
| Клетчатка (г) | 0,83 |
| Распродажа | 0,25 |
