Свинина с апельсиновым соусом — это типичное блюдо тосканской кухни. Это тушеная свинина, приправленная цитрусовыми специями и хрустящим беконом. Медленное и деликатное приготовление делает мясо мягким и сочным. Это блюдо идеально подходит для семейного воскресного обеда или для особых случаев.
В противень выложить дольки апельсина, мясные куски свинины и уложить нарезанный средне-тонкий бекон.
Приправить оливковым маслом, солью и перцем. Поместить в духовку.
Во время приготовления добавлять сок грейпфрута, апельсина и лимона, чтобы не пересушить свинину.
По окончании приготовления подавать, украсив по желанию розмарином.
Сковорода
Духовка
Кастрюля
Нож
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 167 |
| Углеводы (г) | 4,1 |
| из которых сахара (г) | 4,1 |
| Жиры (г) | 14,29 |
| из которых насыщенные (г) | 4,92 |
| Белки (г) | 5,15 |
| Клетчатка (г) | 1,14 |
| Распродажа | 0,03 |
