Ароматные амаретти — это восхитительное печенье на основе миндаля, тёмного шоколада и пряностей, таких как корица и гвоздика. Их аромат и сладкий вкус делают их неотразимыми. Эти печенья характерны для итальянской традиции и популярны во всём мире. Приготовить их дома очень просто, и результат порадует своим вкусом.
Смешайте вместе мелко измельчённый миндаль, тёмный шоколад, какао-порошок, растворимый кофе и специи
Взбейте белок с солью и лимонным соком до пиков, добавьте сахар и взбивайте около 2 минут
Затем добавьте измельчённый миндаль
С помощью кондитерского мешка с насадкой в виде звезды выдавите тесто, формируя амаретти
Выложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой, и выпекайте примерно 15 минут при 160°C в заранее разогретой духовке
Совет: вы можете украсить амаретти цедрой апельсина, предварительно нагретой в сиропе
Блендер или измельчитель
Электрический миксер
Кондитерский мешок
Храните ароматные амаретти в герметичном контейнере, чтобы сохранить их свежесть
Ароматные амаретти — сладкое и ароматное печенье, идеально подходящее для любого времени дня
Italia
| Энергия (ккал) | 170,01 |
| Углеводы (г) | 12,36 |
| из которых сахара (г) | 10,43 |
| Жиры (г) | 10,6 |
| из которых насыщенные (г) | 3 |
| Белки (г) | 6,64 |
| Клетчатка (г) | 3,2 |
| Распродажа | 0,32 |
