Ароматная фокачча

Name: Ароматная фокачча
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 г Мука; 25 г Дрожжи; по вкусу Вода; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Соль; 120 г Вареная ветчина; 1 Маленький лук; 4 листа Шалфей; 1 веточка Розмарин; 1 столовая ложка Тимьян; 12 Зеленые оливки без косточек

@tuduu

Категория: Дрожжевое

Ароматная фокачча — это вкусная итальянская закуска, обогащенная вареной ветчиной, луком, шалфеем, розмарином, тимьяном и зелеными оливками без косточек. Она имеет мягкую и слегка хрустящую текстуру и неотразимый аромат. Идеально подходит для употребления как самостоятельно, так и в сопровождении с сырами и колбасами.

Сложность: Средне

Время приготовления: 25 минГотовка: 25 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Мука400г
Дрожжи25г
Водапо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Вареная ветчина120г
Маленький лук1
Шалфей4листа
Розмарин1веточка
Тимьян1столовая ложка
Зеленые оливки без косточек12

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 031,87

Натуральная вареная ветчина половина

1 товар

₽ 8 725,11

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
На рабочей поверхности сделайте горку из муки и добавьте дрожжи, которые вы предварительно растворили в 1 стакане теплой воды
ШАГ 2 ИЗ 8
Сразу после этого добавьте соль и около 3 столовых ложек оливкового масла
ШАГ 3 ИЗ 8
Энергично замесите все до образования мягкого и эластичного теста, которое оставьте отдыхать под полотенцем на 1 час
ШАГ 4 ИЗ 8
Тем временем с помощью кухонного комбайна мелко нарежьте вареную ветчину, нарежьте лук (очищенный, промытый и высушенный бумажным полотенцем) и измельчите все травы
ШАГ 5 ИЗ 8
Затем добавьте вареную ветчину и травы в полученное тесто и замесите его немного, пока все не будет хорошо перемешано
ШАГ 6 ИЗ 8
После этого раскатайте его с помощью посыпанной мукой скалки и выложите на смазанную маслом форму, распределяя и растягивая руками
ШАГ 7 ИЗ 8
Оставьте его подниматься еще на 30 минут и, наконец, украсьте, посыпав зелеными оливками без косточек, немного крупной соли и оливковым маслом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут, периодически проверяя готовность
ШАГ 8 ИЗ 8
Совет: чтобы сделать вашу фокаччу хрустящей, попробуйте добавить 1/2 чайной ложки сахара в тесто

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	229,51
Углеводы (г)	37,84
из которых сахара (г)	2,49
Жиры (г)	5,03
из которых насыщенные (г)	1,19
Белки (г)	9,31
Клетчатка (г)	2,59
Распродажа	0,11

Белки
9,31g·17%
Углеводы
37,84g·69%
Жиры
5,03g·9%
Волокна
2,59g·5%