Аросто аль сале — это вкусное и сочное второе блюдо, типичное для итальянской традиции. Телятина готовится внутри корки из крупной соли, что позволяет сохранить её мягкой и сочной внутри. Этот метод приготовления придаёт аросто уникальный вкус, делая его идеальным для особенного ужина или семейного воскресенья. Попробуйте, и вы будете покорены!
В овальной кастрюле выложите слой соли толщиной около 2 см, положите связанное мясо и накройте его другим слоем соли
Готовьте под крышкой в горячей духовке около 30 минут
Снимите верхний слой соли, нарежьте мясо и подавайте
Духовка
Форма для запекания
Храните аросто аль сале в холодильнике, завернув в пищевую плёнку.
Аросто аль сале — это типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространённое в регионе Кампания.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 34,5 |
| Жиры (г) | 0,38 |
| из которых насыщенные (г) | 0,16 |
| Белки (г) | 7,76 |
| Распродажа | 24,59 |
