Запечённая свинина в соли — это вкусное и сочное второе блюдо, типичное для итальянской традиции. Мясо телятины готовится внутри корки из крупной соли, что позволяет сохранить его внутреннюю часть мягкой и сочной. Эта техника приготовления придаёт блюду уникальный вкус, делая его идеальным для особого ужина или семейного воскресенья. Попробуйте и вы останетесь в восторге!
В овальной кастрюле выложите слой соли толщиной около 2 см, положите подготовленное мясо и накройте его еще одним слоем соли
Запекайте под крышкой в горячей духовке около 30 минут
Снимите соль, нарежьте мясо и подавайте на стол
Духовка
Противень
Храните запечённую свинину в соли в холодильнике, накрытую пленкой.
Запечённая свинина в соли — это типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в регионе Кампания.
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 34,5 |
| Жиры (г) | 0,38 |
| из которых насыщенные (г) | 0,16 |
| Белки (г) | 7,76 |
| Распродажа | 24,59 |
