Вкусный ростбиф — это типичное блюдо итальянской традиции, особенно ценимое за свой уникальный вкус и мягкость мяса. Приготовленный из сочного куска телятины и обогащенный интенсивными ароматами, такими как шалфей, корнишоны и филе анчоусов, этот ростбиф покорит все вкусы. Мясо приправлено чесноком, сливками и тонкой нитью оливкового масла, затем готовится на медленном огне в масле, что придает ему кремовость. Идеально подходит для подачи в качестве основного блюда, вкусный ростбиф хорошо сочетается с овощными гарнирами или запеченным картофелем.
Очистите чеснок, разрежьте его пополам и тщательно протрите им все мясо
Свяжите ростбиф прозрачной сеткой и положите шалфей под нить
Измельчите анчоусы с корнишонами, добавьте 20 г масла и намажьте эту смесь на мясо
В кастрюле разогрейте 4 столовые ложки масла и равномерно обжарьте в нем кусочек телятины, затем посолите, поперчите и добавьте 2 столовые ложки сливок
Накройте и готовьте в течение 90 минут, поливая сливками понемногу
Подавайте ростбиф нарезанным с соусом
Сковорода с антипригарным покрытием
Миска
Шампуры
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 92,53 |
| Углеводы (г) | 1,46 |
| из которых сахара (г) | 1,46 |
| Жиры (г) | 5,97 |
| из которых насыщенные (г) | 2,46 |
| Белки (г) | 8,14 |
| Клетчатка (г) | 0,49 |
| Распродажа | 0,04 |
