Очистите артишоки, оставив сердце, самую мягкую часть, целой, и поместите их в кислую воду с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Возьмите широкую сковороду и налейте немного оливкового масла. Добавьте 2 зубчика чеснока и кусочек перца чили.
Когда чеснок начинает обжариваться, добавьте артишоки и перемешайте.
Посолите и добавьте нарезанные ароматные травы (петрушка, тимьян, орегано). Когда артишоки слишком высохнут, добавьте полчерпка кипящей воды, накройте крышкой и дайте вариться 5 минут.
Подавайте горячими с поджаренным хлебом.
Подавайте сразу
Отлично подходит в качестве гарнира и идеально подходит для фарширования пирогов или омлетов.
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 33,86 |
| Углеводы (г) | 4,16 |
| из которых сахара (г) | 3,82 |
| Жиры (г) | 0,28 |
| из которых насыщенные (г) | 0,06 |
| Белки (г) | 1,89 |
| Клетчатка (г) | 4,07 |
| Распродажа | 0,07 |
