Tuduu
Артишоки на сковороде

Артишоки на сковороде

@tuduu

Артишоки на сковороде: простой и вкусный гарнир, обжаренный на сковороде с маслом, чесноком и петрушкой.

Сложность: Просто
Готовка: 10 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Артишоки4шт.
  • Зубчики чеснока2шт.
  • Оливковое маслопо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Ароматные травыпо вкусу
  • Лимон1шт.

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Очистите артишоки, оставив сердцевину, самую нежную часть, нетронутой, и поместите их в подкисленную лимонным соком воду, чтобы они не потемнели.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Возьмите широкую сковороду и налейте немного оливкового масла. Добавьте 2 зубчика чеснока и кусочек перца чили.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Когда чеснок начнет поджариваться, добавьте артишоки и перемешайте.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Посолите и добавьте измельченные ароматные травы (петрушка, тимьян, майоран). Когда артишоки слишком высохнут, добавьте половину половника кипятка, накройте крышкой и оставьте готовиться на 5 минут.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Подавайте горячими с поджаренным хлебом.

Общая информация

Условия хранения

Подавать сразу

Дополнительная информация

Отлично подходят в качестве гарнира и идеально подходят для начинки соленых пирогов или омлетов.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)33,86
Углеводы (г)4,16
из которых сахара (г)3,82
Жиры (г)0,28
из которых насыщенные (г)0,06
Белки (г)1,89
Клетчатка (г)4,07
Распродажа0,07
  • Белки
    1,89g·18%
  • Углеводы
    4,16g·40%
  • Жиры
    0,28g·3%
  • Волокна
    4,07g·39%