Артишоки с мятой - это типичный гарнир римской кухни. Это вкусное и ароматное блюдо, которое подчеркивает нежный вкус артишоков. Мята добавляет свежую и пряную нотку в блюдо.
Очистите артишоки, удалив жесткие листья
Разрежьте их пополам, удалите возможные волоски и погрузите в подкисленную лимоном воду
Отварите их в несоленой кипящей воде, слейте и заправьте эмульсией из масла, лимонного сока, соли, перца и измельченной петрушки и мяты
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 28,66 |
| Углеводы (г) | 2,46 |
| из которых сахара (г) | 2,02 |
| Жиры (г) | 0,15 |
| из которых насыщенные (г) | 0,04 |
| Белки (г) | 2,18 |
| Клетчатка (г) | 4,6 |
| Распродажа | 0,1 |
