Артишоки с сыром — это восхитительный и кремовый гарнир. Артишоки готовятся на сковороде с маслом, затем фаршируются тертым сыром Эмменталь и Пармезан. Затем они запекаются в духовке до образования золотистой и хрустящей корочки. Сладкий и слегка горьковатый вкус артишоков идеально сочетается с кремовостью сыра. Отличный рецепт, чтобы сопровождать многие основные блюда.
Сварите артишоки в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут, слейте воду, нарежьте дольками и выложите на сервировочную тарелку
В кастрюле на очень слабом огне растопите масло, яичные желтки и два тертых сыра; мешайте, пока смесь не станет однородной, затем налейте полученный соус на артишоки и подавайте
Сковорода
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 167,98 |
| Углеводы (г) | 1,78 |
| из которых сахара (г) | 1,52 |
| Жиры (г) | 12,53 |
| из которых насыщенные (г) | 6,7 |
| Белки (г) | 10,9 |
| Клетчатка (г) | 2,43 |
| Распродажа | 0,21 |
