Спаржа с беконом - это вкусный гарнир, идеально подходящий к мясу или рыбе. Мягкая зелёная спаржа, завернутая в хрустящий бекон, создаёт неотразимую комбинацию вкусов. Соус бешамель обогащает блюдо своей кремовидной текстурой, в то время как натёртый сыр и мускатный орех добавляют дополнительный оттенок вкуса. Простое в приготовлении блюдо с вкусным и привлекательным результатом.
Отварите спаржу
Откиньте на дуршлаг и выложите на смазанную маслом формулу
Приготовьте бешамель, смешав с натёртым сыром, двумя желтками, солью и перцем
Поставьте на средний огонь и, помешивая, добавьте белое вино, позволяя ему выпариться
Выключите и добавьте немного мускатного ореха для аромата
Распределите кусочки бекона поверх спаржи и полейте бешамелью
Посыпьте несколькими кусочками масла и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке
Вина для сопровождения: Trentino Pinot Bianco DOC Torgiano Chardonnay DOC Castel Del Monte Chardonnay DOC
Сковорода
Кастрюля
Храните в холодильнике не более 2 суток.
Типичное блюдо итальянской кухни.
Italy
| Энергия (ккал) | 146,67 |
| Углеводы (г) | 4,02 |
| из которых сахара (г) | 3,01 |
| Жиры (г) | 11,95 |
| из которых насыщенные (г) | 3,82 |
| Белки (г) | 5,21 |
| Клетчатка (г) | 1,43 |
| Распродажа | 0,06 |
