Аспик из варёных яиц - это холодное и декоративное блюдо, идеально подходящее в качестве гарнира или закуски. Варёные яйца разрезаются пополам и начиняются кремом из желтков, запечённой куриной грудкой, нежирной ветчиной и солёным языком. Всё это закрепляется с помощью лимонного ароматизированного желатина. Подаётся с свежими нарезанными редисками и приправляется солью и перцем, аспик из варёных яиц - это великолепная взрыв вкусов и приятное визуальное удовольствие.
С двумя желтками приготовьте майонез, приправив его лимонным соком, солью и перцем
Держите его в холодильнике до момента использования
Очистите варёные яйца и нарежьте три из них круглыми ломтиками одинаковой толщины
Измельчите оставшееся варёное яйцо, поместите его в большую миску, добавьте нарезанное куриное мясо, кусочки ветчины, язык нарезанный полосками и аккуратно смешайте всё с майонезом
Следуя инструкциям на упаковке, приготовьте желатин и дайте ему остыть, не помещая в холодильник
Налейте немного на дно формы, обильно намажьтеWalls и уберите в холодильник
Когда он застынет, разместите на дне корону из ломтиков варёных яиц, сверху налейте лёгкий слой жидкого желатина и снова поставьте в холодильник
Когда и это хорошо затвердеет, распределите по центральной части начинку из мяса и ветчины и несколько ломтиков варёных яиц
Налейте в форму другой желатин, покрывая всю поверхность, и уберите в холодильник
Продолжайте чередовать слои начинки, покрытые желатином, пока не закончатся ингредиенты, и закончите желатином
Оставьте форму в холодильнике на 3 часа
Перед подачей на стол погрузите ёмкость на мгновение в горячую воду, а затем переверните на блюдо
Украсьте аспик вокруг тонкими ломтиками редиски или нарезанными цветочками
Стеклянные миски
Форма для аспика
Italy
Подавайте на стол и сервируйте
| Энергия (ккал) | 191,5 |
| Углеводы (г) | 0,43 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 7,17 |
| из которых насыщенные (г) | 2,65 |
| Белки (г) | 31,23 |
| Клетчатка (г) | 0,21 |
| Распродажа | 0,17 |
