Баккала алле Ночи — это вкусное второе блюдо, характерное для итальянской кухни, в частности для традиции Лигурии. Баккала, выловленный в Северной Атлантике и затем высушенный, замачивается, чтобы сделать его мягким и нежным. Затем его сопровождает вкусная начинка из толченых орехов и петрушки, которая придает ему уникальный и непреодолимый вкус.
Отварить баккала в кипящей воде, слить и положить на блюдо для сервировки
Измельчить грецкие орехи с петрушкой и оливковым маслом, залить этой соусом рыбу и подать
Сковорода
Деревянная ложка
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 380,75 |
| Углеводы (г) | 1,28 |
| из которых сахара (г) | 0,78 |
| Жиры (г) | 34,26 |
| из которых насыщенные (г) | 3,88 |
| Белки (г) | 16,18 |
| Клетчатка (г) | 1,55 |
| Распродажа | 1,2 |
