Баккала алле Ночи — это вкусное второе блюдо, характерное для итальянской кухни, в частности для традиции Лигурии. Баккала, выловленный в Северной Атлантике и затем высушенный, замачивается, чтобы сделать его мягким и нежным. Затем его сопровождает вкусная начинка из толченых орехов и петрушки, которая придает ему уникальный и непреодолимый вкус.
Отварить баккала в кипящей воде, слить и положить на блюдо для сервировки
Измельчить грецкие орехи с петрушкой и оливковым маслом, залить этой соусом рыбу и подать
Сковорода
Деревянная ложка
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 107,74 |
| Углеводы (г) | 0,11 |
| из которых сахара (г) | 0,07 |
| Жиры (г) | 2,41 |
| из которых насыщенные (г) | 0,31 |
| Белки (г) | 21,45 |
| Клетчатка (г) | 0,13 |
| Распродажа | 2,01 |
