Баккала с луком — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно популярное в южных регионах. Это второе блюдо на основе баккала, помидоров и лука, которые готовятся вместе в ароматном соусе. Это блюдо идеально подходит для подачи в зимние месяцы, когда баккала в сезоне.
Замочите баккала в молоке на 24 часа
В сковороду с раскалённым маслом погрузите куски баккала, обваленные в муке
Обжарьте их до золотистой и хрустящей корочки и дайте стечь маслу
В большую форму для запекания налейте 1/2 стакана масла и медленно обжарьте и размягчите нарезанный ломтиками лук
Положите в эту форму обжаренные куски баккала, добавьте очищенные и нарезанные помидоры, посолите и готовьте 30 минут
Сковорода
Миска
Нож
Разделочная доска
Italia
| Энергия (ккал) | 82,83 |
| Углеводы (г) | 4,6 |
| из которых сахара (г) | 4,6 |
| Жиры (г) | 3,07 |
| из которых насыщенные (г) | 1,61 |
| Белки (г) | 9,27 |
| Клетчатка (г) | 0,49 |
| Распродажа | 0,94 |
